智多星:一家兵臨倒閉的快餐店,用微信營銷絕處逢生

2017年9月19日08:50:48 發表評論 2,516 views

哈嘍,各位同學,晚上好!我是智多星老師,停止打 1,分享馬上開始····

很多人問我,網絡營銷,微信營銷能否跟實體結合,我的回答是·····

當然可以,其實營銷根本不分線上線下,我一直以來給企業,給弟子梳理項目,都有一套萬能公式,屢試不爽,今天·····

我給你分享一個案例,是我曾經幫助過的一家快餐店,他在店鋪兵臨倒閉的時候,找到我,而我就是用了這套公式,幫助他實現逆天改變,請看具體內容:

智多星老師簡介

智多星老師簡介

一家在大學附件的餐館,如何在瀕臨倒閉的時候,使用微信銀行系統,實現逆天改命,成為最火爆的餐館,客流不斷,利潤倍增 50 倍?

這家快餐店的老板叫“劉宏濤”,在 2015 年 8 月看了我寫的一篇關于實體店營銷的文章,然后加了我的微信,通過他之后,他非常急迫的找我求教,我問他怎么了?原來·····

他是在安徽一所外貿大學附近開快餐店的,以前生意還不錯,但是這幾年周邊的網吧,飯店越來越多,他的生意一日不如一日,快撐不下去了,希望我能給一些有用的意見,當時····

我也是正處于營銷瘋狂實戰期,所以我就答應了他,反正對我來說就是練手,如果能幫到他就很好,如果幫不到,反正他不可能會更差了,就這樣開始了·····

他的店鋪只有二三十平方,裝修不豪華,快餐品類繁多,大學里大概有 1 萬多個學生,旁邊大大小小的飯館有 10 幾家,競爭非常激烈,這些是他的基本面信息,思考 1 個小時后,我給了他一套方案,沒有想到的是,一個月之后······

方案如下:

第一步:關閉店鋪,簡單裝修升級,弄的明亮,干凈整潔;這個動作的目的有兩個,第一升級改善形象,第二是為了后面活動策略做鋪墊的;

第二步:修改菜單,原本幾十種選擇,全部去掉,只剩下 6個套餐;吃快餐,不是享受,學生要的是速度,所以品類多,選擇就困難,而且對于餐館來說準備食材也麻煩,菜單上有的又不得不備貨,備貨又不一定有人點,其實是一種雞肋,所以······

還不如精簡到只剩下 6 個爆品,例如:紅燒排骨、農家小炒肉、西紅柿炒蛋等等·····套餐讓人們抉擇更容易,你想想我們去吃 KFC 的時候;

第三步:送超級贈品:一碗湯+一碟咸菜;快餐店很多時候有湯,但是都很稀,稀到你找個蛋都難,所
以我建議他做濃稠度高的湯,然后再送一碟精品咸菜,如果你讀過大學,吃過快餐,你就知道一碗好燙+一碟好吃的咸菜,意味著什么,對嗎?

有沒有同感?

好了,前面 3 個準備好了,最重要的是最后的營銷方案,如下:

第四步:裝修開業大酬賓,做一張 2 元免費任吃一款套餐的活動;什么意思呢?其實很簡單,就是讓劉老板,做了一張 2 元的套餐卡,憑這種卡可以到店里任選一個 12 元的套餐吃,你可能有點懵,這樣做不要虧死嗎?

表面上看,肯定是要虧的,但卻不是真的會虧,為何呢?其實很簡單,我讓劉老板找來之前在他家吃過飯,又比較熟悉的學生,招募 2 個,然后說給他們一個賺外快的項目,0成本,最少可以賺 500 元,然后給他們每個人 500 張 2 元套餐卡,告訴他們·····

你們拿這個卡去學校賣,賣一張分一塊,500 張賣完,就有500 元零花錢,你想想,2 元就可以吃到以前要付 12 元吃的快餐,請問這個卡好不好賣?

答案是:肯定好賣,那么·····

如果每個人都賣出去,就是 1000 個客戶進來,這樣就不缺流量了,果然不出所料,重新開業之后·····

流量爆滿,一個快餐的成本大概是 4-5 元,會員卡收回 1 元成本,那么也就是每個客戶買入的成本等于是 3-4 元,如果沒有后招,那肯定是虧本的,所以·····

當客戶吃完,用 2 元卡買單的時候,老板會跟學生說,今天的菜還滿意吧,下次還想不想免費吃?這個時候如果你是學生,你想不想?

肯定想,所以劉老板會說“今天只需要 12 元購買 6 張 2 元的抵扣券,就可以再送你一張免費套餐卡”,這個誘惑足夠大了吧,花原本要花的 12 元,還可以免費吃一次 12 元的套餐,這種好事,天下哪里找?

所以成交率高達 90%以上,這個時候,我們來算一筆賬,看看劉老板這樣會不會虧本?

買一個客戶的成本是 3-4 元,但是如果他購買了 12 元的 6張 2 元的抵扣券,那么他就不虧,為什么呢?其實很簡單·····

6 張抵扣券,如果對方買了不來用,這就是純利潤,減去獲取客戶的成本,還賺 8-9 元,對嗎?

那么如果他來用呢?那更好,你算一下,每次 12 元的套餐,學生只能用 2 元抵扣券,那么還有 10 元,減去 4-5 元的成本,還賺錢 5-6 元,6 張全部用完,就是賺 30-36 元,減去第一次買客戶的成本 3-4 元,再減去免費送他吃的一頓,那么還賺 20-26 元;你知道這個策略最神奇的地方是什么嗎?

就是只要對方成交,你就可以最少鎖住他 7 次的消費,你要知道大學的流量是恒定的,如果你家吃飯的人多,別人家吃的就會少。

這個策略的好處就是,如果虧,就是虧了重新裝修是幾千元+買客戶的成本 4000 元,一共虧不了 1 萬元,但是如果成功,一個月就多賺幾萬元。

以上步驟做完,他已經扭虧為盈了,但如何讓他持續火爆,而不是一次活動的熱浪呢?請看·······

第五步:加微信,朋友圈提前點餐;

每一個來吃飯的學生,我都讓他加上微信,然后編會員號,然后找一款電子表格工具,每天上午 10 點在朋友圈發布,學生們就可以點擊進入提交中午自己想吃的飯,這樣就做到了有準備的購買食材和配菜;
這里會產生裂變,傳播,就這樣他每個月就可以有大概 3-5萬的利潤,成為大學附近最火熱的快餐店;

不知道你看到這里,有沒有啟發?

我相信一定有,不過這個案例只是萬能公式的一種演繹而已,可以毫不夸張的說,這套公式可以適合任何行業(至少我現在沒有發現用不了的行業)·····

那么好了,今天在群內的分享就到這里,最后通知一下 9 月19,20 號的微信營銷課程《打造個人微信銀行》,每個人可以邀請 8 名好朋友加入學習·····

那就這樣,我們到時候見······
你最真的的朋友:智多星
《自明星營銷方程式》《網紅粉絲經濟學》《寶貝詳情心理學》《套路之王》作者,精神營銷創始人,寶貝詳情心理學創始人,天貓智囊團講師,清華商學院講師,美國 Adobe圖像處理大師,天凝魔術創始人,桔子會營銷顧問。

本文由楊澤業轉載自智多星老師的pdf電子書《一家兵臨倒閉的快餐店,用微信營銷絕處逢生》,版權歸原作者所有,想進群免費學習微信營銷課程《打造個人微信銀行》的給我留言,我拉你進群。

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楊澤業

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